- Предложения от «Сільпо»
-
- 2
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 31 г
- белки
- 42 г
- жиры
- 25 г
- углеводы
Яичные завтраки уже давно стали классикой почти в каждой семье, ведь это быстро, вкусно и питательно. Сегодня предлагаем поэкспериментировать и приготовить итальянскую версию омлета — фриттату.
Основным отличием фриттаты является то, что сначала ее немного жарят на сковороде до образования корочки, а потом запекают в духовке. Обычно фриттата готовится с овощами и сыром, вариации могут быть разные.
Предлагаем попробовать необычное сочетание — наша фриттата будет с горошком, помидорами, сыром и мятой. Однако если такие эксперименты вам не по вкусу, просто замените мяту на руколу, базилик или другую зелень.
Ингредиенты 10
Основные
Разогрейте духовку до 200°C. Лук почистьте и измельчите, помидор нарежьте, сыр чеддер натрите на крупной терке. Яйца слегка взбейте. Разморозьте горошек.
Разогрейте оливковое и сливочное масло на сковороде. Обжарьте лук до мягкости примерно 2-3 минуты. Добавьте помидор и горошек, посолите, поперчите и перемешайте. Залейте овощи яйцами, добавьте сыр и готовьте на медленном огне пару минут, пока нижняя часть не станет золотистого цвета.
Отправьте в духовку на 8-10 минут до готовности. Перед подачей украсьте мятой.
Приятного аппетита!
