- 6
- порций
- 25 мин
- приготовление
- 20 мин
- подготовка
ккал
- 28 г
- белки
- 49 г
- жиры
- 53 г
- углеводы
Мысль о хот-догах вызывает тепло не только в желудке, но и на сердце, ведь ассоциируются они с парками аттракционов, в которые нас водили в детстве, и семейными пикниками. Предлагаем воспроизвести традицию детства и пригласить всю семью на барбекю!
Знали ли вы, что хот-доги родом из Германии? И хотя сейчас они ассоциируются больше с США, первые хот-доги были приготовлены еще в XV веке, за 5 лет до открытия Колумбом Америки.
Под хот-догами мы обычно понимаем сосиску в булочке с соусом, однако вариаций этого фаст-фуда существует множество. Мы предлагаем вам приготовить хот-дог с карамелизированным луком.
Ингредиенты 16
Основные
Для карамелизированного лука
Разогрейте гриль на максимум.
Приготовьте карамелизированный лук. Очистите лук и нарежьте ломтиками 1 см, чеснок и чабрец измельчите. Разогрейте масло в сковороде, добавьте сливочное масло, лук, чеснок и чабрец. Приправьте и готовьте около 10-15 минут до мягкости, постоянно помешивая.
Тем временем в другой сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте сосиски до золотистого цвета, примерно 10 минут. Разрежьте верхнюю часть булочки, не доходя до конца. Натрите сыр.
К луку добавьте сахар и уксус и продолжайте готовить до золотистого цвета.
Булочки смажьте горчицей с обеих сторон. Присыпьте тертым сыром, выложите сосиски и посыпьте карамелизированным луком. Сверху добавьте еще немного тертого сыра, посыпьте тимьяном и отправьте на гриль, пока сыр не растает.
Украсьте хот-доги корнишонами и наслаждайтесь!