Теплый летний салат от Джейми Оливера
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 20
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 12 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 16 г
- углеводы
Воспользуйтесь вкусным предложением от модного британского повара Джейми Оливера. Шеф предлагает приготовить отличный теплый салат со стручковой фасолью, помидорами черри и моцареллой.
Украшайте салат свежими листьями мяты и подавайте с ароматным домашним хлебом.
Ингредиенты 10
Основные
Осторожно окуните черри в кастрюлю с кипящей подсоленной водой ровно на 30 секунд, достаньте с помощью сита и поставьте под холодную воду.
Промойте фасоль под проточной водой. Отрежьте кончики и поместите в кипящую воду на 4 минуты. Откиньте фасоль на дуршлаг.
Отделите листья мяты и нарвите руками. Очистите и измельчите чеснок. Разрежьте, очистите от семян перец чили и измельчите. Очистите от кожуры помидоры.
Разогрейте на среднем огне сковороду с небольшим количеством растительного масла. Выложите в сковороду чеснок, чили и листья мяты. Обжарьте 2 минуты. Добавьте помидоры, уксус и фасоль и потушите 4 минуты, регулярно помешивая, чтобы разбить помидоры. Попробуйте и приправьте солью и черным молотым перцем.
Выложите теплый салат на тарелки и добавьте шарики моцареллы.
Рекомендуем рецепт приготовления домашнего хлеба для подачи вместе с теплым салатом Джейми.