Кулинарная симфония: сливочная запеканка из курицы и шпината
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 45
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 27 г
- белки
- 41 г
- жиры
- 40 г
- углеводы
Эта простая запеканка готовится быстро, и из нее выйдет отличный семейный ужин. Подавайте блюдо с салатом, рисом или нарезанными помидорами.
Чтобы запеканка была насыщенной, в нее можно добавить любые ингредиенты — от обжаренных грибов до анчоусов. Но не забывайте и о настоящем короле этой запеканки — шпинате. Он хорош почти с любыми продуктами и в любых блюдах, и это не может не радовать.
Ингредиенты 10
Основные
Нагрейте духовку до 170 градусов. Смажьте маслом форму для выпечки.
Помойте шпинат и откиньте на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость. Выложите шпинат на дно подготовленной формы для запекания.
В кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло. Добавьте муку и соль, готовьте, постоянно помешивая. Постепенно вводите молоко и варите, постоянно помешивая, до загустения.
Добавьте тертый пармезан и сливки. Готовьте, постоянно помешивая, пока сыр не расплавится. Добавьте еще соль и перец, если нужно.
Параллельно отварите курицу, дайте остыть, нарежьте кубиками, добавьте в соус и перемешайте.
Вылейте смесь из курицы и соуса в слой шпината в форме для запекания.
Растопите оставшиеся 2 столовые ложки сливочного масла в микроволновке или в кастрюле на плите. Смешайте масло с мягкими панировочными сухарями. Распределите крошки по заготовке для запекания.
Выпекайте запеканку 20-25 минут или пока верхушка не подрумянится. Достаньте и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Совет от SHUBA: добавьте в запеканку обжаренные грибы, так вкус будет еще насыщеннее.