Ванильная каша с цитрусовой сальсой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 10
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
Овсяная каша с апельсинами и грейпфрутом — полноценное летнее блюдо, которое можно подать в качестве завтрака или десерта. Каша получится по-настоящему непревзойденной, если вы используете для ее приготовления спелые сладкие клементины.
Если у вас нет аллергии на цитрусовые, вам самое время попробовать этот легкий и полезный рецепт, и убедиться, что овсяная каша — это совсем не скучно!
Примечание от SHUBA: смесь для каши требует времени для того, чтобы настояться. Лучше всего оставить ее на ночь.
Ингредиенты 10
Основные
Для подачи
Натрите с хорошо вымытых апельсинов 1 ст. л. цедры. Положите цедру в большую миску с ванильным экстрактом, овсяными хлопьями и 800 мл воды. Накройте и оставьте пропитываться на 6-8 часов.
Для приготовления сальсы хорошо очистите грейпфрут и апельсины от кожуры, косточек и прожилок. Мелко нарежьте цитрусовые и положите в миску. Хорошо промойте и обсушите мяту, измельчите листья руками. Перемешайте мяту с цитрусовыми и отправьте накрытую миску в холодильник до подачи.
Перелейте смесь с овсяными хлопьями в кастрюлю. Поставьте кастрюлю на средний огонь, доведите до кипения и выключите огонь.
Немного остудите и разложите кашу по тарелкам. Измельчите орехи по вкусу. Разложите их по тарелкам. Выложите по несколько ложек цитрусовой сальсы в каждую тарелку и добавьте греческий йогурт по вкусу.
Подавайте цитрусово-ванильную кашу со свежими ягодами и жидким медом или с абрикосовым вареньем.
Приятного аппетита!