Консервированная кукуруза для салатов
- Сложность приготовления
- Средний
- 4
- порции
- 1:10
- часы приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 3 г
- жиры
- 45 г
- углеводы
Узнайте, как консервировать кукурузу для продолжительного хранения! Наслаждайтесь вкусом круглый год.
Хотя консервирование кукурузы занимает немного больше времени, чем консервирование других овощей, оно того стоит. Ничто не сравнится со вкусом сладкой кукурузы, которую можно есть и летом, и зимой.
Вы можете использовать консервированную кукурузу для таких рецептов, как суп тако, пастуший пирог и салат с крабовыми палочками. А еще мы рекомендуем добавлять ее к тушеному мясу.
Ингредиенты 4
Основные
Очистите початки кукурузы от листьев и волокон. Срежьте ножом зерна с початков, положите в кастрюлю и залейте водой. Доведите до кипения, снимите пену, убавьте огонь и варите 1 час. Затем откиньте зерна на дуршлаг, а отвар сохраните. Разложите кукурузу в 0,5 литровые стерилизованные банки.
В отвар из кукурузы положите соль, сахар и доведите до кипения. Горячим маринадом залейте кукурузные зерна в банках и закатайте крышками. Храните в прохладном месте.
Попробуйте ещё один вариант — консервированная кукуруза с чесноком и острым перцем.