Гречневые панкейки для здорового и вкусного завтрака
- Автор
- Ирина Вакив
- Комментарии
- 3
- Рейтинг
- 5
- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 11 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 45 г
- углеводы
Эти фантастические гречневые панкейки получаются очень легкими и воздушными. Они не слишком сладкие и с ароматом ванили, что делает их очень вкусными. Среди всех рецептов панкейков на нашем сайте они одни из самых полезных. Идеально для семейного завтрака в выходной день!
Для гречневых блинов и панкейков обычно используют смесь гречневой и пшеничной муки. Это делает панкейки более пышными и воздушными, чем если использовать только гречневую муку.
Подавай блины с любимыми дополнениями: медом, вареньем или джемом, сгущенным молоком. А мы будем подавать их с бананами, клубникой и густой сметаной.
Ингредиенты 10
Основной
Приготовьте также: Вкусные панкейки на сметане от шеф-повара
Смешай молоко и лимонный сок, а затем отставь на пять минут.
Тем временем в миске перемешай просеянную муку, сахар, пищевую соду и соль.
Яйцо и ванильный экстракт добавь в молоко и перемешай венчиком до однородности.
Сделай углубление в центре мучной массы. Влей смесь молока и растопленного и немного охлажденного сливочного масла. Перемешивай венчиком или вилкой, пока не исчезнут комочки муки.
Разогрей большую сковороду на среднем огне. Слегка смажь сковороду растопленным маслом. Черпаком вылей несколько порций теста на сковороду.
Жарь, пока на поверхности блинов не начнут появляться дырочки. Тогда переверни панкейки и жарь еще несколько минут.
Выложи готовые панкейки на тарелки, дополни фруктами или ягодами и подавай со сметаной. Приятного аппетита!
Ищешь аппетитные идеи для завтрака? Советуем еще и такие рецепты:
- классические панкейки по-американски
- самые пышные панкейки: японский рецепт
- сладкие панкейки от мамы Арнольда Шварценеггера
