Шоколадный торт с красным вином без муки
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 8 г
- белки
- 92 г
- жиры
- 50 г
- углеводы
Необычайно вкусный шоколадный торт чудесно украсит праздничный стол. Десерт имеет очень интересное сочетание ингредиентов, однако совсем не удивительное. Ведь шоколад и красное вино — это классическая пара, сама по себе не вызывающая вопросов. Готовьте без раздумий — вкус торта вас непременно приятно поразит.
Десерт выпекается без муки, поэтому можно смело предложить кусочек гостю, не употребляющему глютен. Любите шоколадную выпечку? приготовьте английский шоколадный пудинг, который на самом деле торт.
Ингредиенты 7
Основные
Для подачи
За полчаса до приготовления достаньте из холодильника яйца, чтобы они стали комнатной температуры. Хорошо помойте и обсушите их бумажными полотенцами.
Возьмите большую миску, положите в нее сливочное масло и шоколад. Поставьте миску на водяную баню и растопите масло с шоколадом.
Когда смесь будет полностью растоплена, влейте в нее красное вино и поставьте охлаждаться.
В чаше блендера или глубокой миске смешайте яйца, сахар и ваниль. Взбейте в пену.
Яичная смесь должна увеличиться вдвое.
Разогрейте духовку до 180 градусов.
Подготовьте форму для выпекания (диаметр примерно 22 см).
Смажьте форму сливочным маслом или застелите пергаментом.
Смешайте в любой емкости яичную и шоколадную смеси. Перелейте тесто в форму для выпечки.
Отправьте форму в духовку на 35-40 минут.
Готовый шоколадный торт следует охладить перед подачей.
Взбейте сливки миксером и украсьте торт или подайте сливки отдельно.
Приятного аппетита!