Лапша из мультфильма «Панда Кунг-Фу» с секретным ингредиентом
- Автор
- Пончитта Весельская
- 2
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 10 г
- белки
- 17 г
- жиры
- 50 г
- углеводы
Помните, как папа Панды По готовил рисовую лапшу? Он добавлял туда тофу, овощи, специи, перец, и блюдо получалось невероятно вкусным. Мы, конечно, не Воины Дракона, но такое блюдо охотно попробовали бы.
Рисовая лапша родом из Китая и появилась еще во времена династии Цинь, когда люди из северного Китая вторглись на юг. Из-за климатических условий северные китайцы традиционно предпочитали пшеницу и просо, выращиваемые в холодную погоду, а вот южные китайцы предпочитали выращиваемый в жару рис.
Лапшу готовить довольно быстро, а если вы любите разные овощи, то это блюдо точно для вас.
Ингредиенты 10
Основные
Отварите рисовую лапшу, как указано в инструкции на упаковке, хорошо промойте.
В сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем перец чили, выдавленный чеснок и тертый имбирь.
Цукини и морковь нарежьте овощечисткой тонкими полосками.
Добавьте к перцу и чесноку морковь, все перемешайте и обжарьте на среднем огне около 5 минут. После этого добавьте цукини и обжарьте еще около 3 минут.
Теперь положите в сковороду овощи, лапшу и нарезанный кубиками тофу. Добавьте соевый соус и перемешайте все. Протушите 3 минуты и подавайте на стол. Приятного аппетита!
