Нантакетский пирог с клюквой — старинный рецепт Новой Англии
- Автор
- Виктория Вакив
- Комментарии
- 1
- Рейтинг
- 5
- 10
- порций
- 50 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 5 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 48 г
- углеводы
Нантакетский пирог с клюквой — это десерт, который легко приготовить, но он достаточно особенный, чтобы подавать его на праздники.
Нантакетский пирог — старинный рецепт Новой Англии. Это простая бисквитная выпечка со свежей клюквой и грецкими орехами, сделанная в виде перевернутого пирога.
Этот пирог так просто приготовить, а еще он хорошо подчеркивает свежесть и кисловатый вкус ягоды. Его обычно готовят осенью, на День благодарения и Рождество, но нантакетский пирог с клюквой такой вкусный, что трудно удержаться и не приготовить его в один из выходных без особого повода.
Подавайте пирог с ванильным мороженым или йогуртом.
Ингредиенты 8
Основные
Щедро смажьте маслом форму для пирога. Выложите вымытую клюкву на дно формы и посыпьте нарезанными орехами. Засыпьте сверху 150 г сахара.
В миске смешайте муку, 200 г сахара, растопленное сливочное масло, яйца, экстракт миндаля и соль. Аккуратно перемешайте до однородности.
Медленно вылейте тесто сверху на ягоды и орешки, чтобы постепенно покрыть поверхность. Осторожно распределите силиконовой лопаткой, если нужно.
Выпекайте от 45 до 50 минут. За 5 минут до конца выпечки посыпьте сверху пирог 10 г сахара.
Нарежьте ломтиками и подавайте с мороженым или взбитыми сливками.