Пакуем ланч-боксы: салат из шпината, клубники и курятины
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 27 г
- белки
- 25 г
- жиры
- 10 г
- углеводы
Неважно, носите ли вы с собой еду на работу или берете перекус на природу — этот салат из шпината, клубники и курятины, разложенный порционно по контейнерам, очень облегчит сборы.
Кроме базовых ингредиентов — шпината, клубники и курятины — вы также можете добавить сыр фета, грецкие орехи и любимые специи. Салат по этому рецепту требует минимальной подготовки и может быть адаптирован под ваш вкус.
Например, вы можете заменить курицу на жареного лосося, грецкие орехи — на миндаль, а фету — на брынзу. Что касается клубники, то здесь вы свободны взять любые свежие ягоды, которые вам по душе.
Любителям необычных сочетаний очень рекомендуем попробовать легкий салат с клубникой, козьим сыром и орехами.
Ингредиенты 9
Основные
Разогрейте духовку до 200°С. Застелите противень пергаментом или фольгой.
Куриные бедра помойте, обсушите, выложите на подготовленный противень. Посыпьте солью, тимьяном и перцем. Запекайте, перевернув один раз, пока курица не зарумянится, от 15 до 20 минут. Затем подождите, пока она охладится и нарежьте на порционные кусочки.
Помойте шпинат и клубнику. Клубнику нарежьте слайсами. Грецкие орехи слегка подсушите на сухой сковороде и измельчите.
Разложите шпинат по 4 контейнерам с крышками. В каждый сверху выложите четверть куриного мяса, четверть слайсов клубники, 1 столовую ложку измельченного сыра фета и 1 столовую ложку грецких орехов.
Закройте контейнеры с салатом и поставьте в холодильник для охлаждения. Салат может храниться сроком до 4 дней.
Когда салат будет готов к употреблению, заправьте его бальзамическим уксусом.