Фото: Depositphotos

Союзник нашего здоровья зимой: джем из черной смородины с имбирем

Сложность приготовления
Средний
4
порции
45
минут приготовление
15
минут подготовки
931
ккал
4 г
белки
1 г
жиры
223 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Джем из черной смородины с имбирем — ароматное и вкусное варенье, которое будет очень кстати зимой. Его не только можно намазывать на тосты на завтрак, но добавлять в чай и лечиться при простуде.

Черная смородина, как и красная — действительно драгоценная ягода. В прошлом ее использовали в лечебных целях — как противовоспалительное средство, а еще как средство для борьбы с зимними недугами. Поэтому иметь запас на зиму очень полезно, а джем из черной смородины с имбирем — идеальное решение.

Это вкусно: Варенье-ассорти с малиной и смородиной

Смородина — ягода, богатая витамином С, фолиевой кислотой, антиоксидантами и пектином — натуральным загустителем, идеально подходящим для приготовления джемов. Джем из черной смородины является одним из самых популярных ягодных джемов, наряду с вишневым джемом, малиновым джемом с мятой и черничным без загустителя. А приготовить его дома действительно просто и быстро!

Ингредиенты 3

Основные

Шаг 1/4

Черную смородину хорошо промойте и удалите хвостики. Ягоды пропустите через мясорубку, добавьте сахар и перемешайте. Оставьте на 1 час.

Шаг 2/4

Имбирь помойте, очистите и натрите на крупной терке.

Шаг 3/4

Смородину с сахаром доведите до кипения, снимите пену и варите на маленьком огне, помешивая, 15 минут. Затем добавьте подготовленный имбирь и продолжайте варить еще 15 минут.

Шаг 4/4

Готовый джем разлейте в стерилизованные тёплые банки и закупорьте прокипяченными крышками.

Узнайте о полезных свойствах черной смородины и о том, почему ее по праву называют «украинским суперфудом».

Подпишись на нас
в Google News