Что-то необычное: свинина в ананасовом соусе
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 31 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 104 г
- углеводы
Это блюдо из свинины под ананасовым соусом получается очень вкусным и не сложным в приготовлении. Свинина в ананасовом соусе c азиатскими нотками станет приятным завершением дня.
Свинина в ананасовом соусе имеет идеально сбалансированный кисло-сладкий вкус, который хочется ощущать на языке еще и еще. Вместе с рассыпчатым рисом блюдо перенесет вас далеко в Азию — вы даже можете попробовать есть свинину палочками! Вкусное блюдо из понятных ингредиентов — идеально, когда хочется чего-то оригинального, но не замороченного.
Ингредиенты 11
Основные
Нарежьте зубчик чеснока. Добавьте немного растительного масла в большую сковороду и обжарьте чеснок. Через несколько минут добавьте рис и тушите еще минуту.
Добавьте воду и чайную ложку соли и варите на высокой мощности 6-7 минут. Затем убавьте огонь и варите на медленном режиме еще 10-12 минут. Если за это время рис впитал воду и все еще жесткий, добавьте еще немного воды. Дайте немного постоять.
Ананас нарежьте небольшими кубиками. Разогрейте сковороду и добавьте ананас. Готовьте на слабом огне около 15 минут. По истечении этого времени добавьте ананас в блендер, добавьте ¼ стакана воды и хорошо перемешайте. Отложите ананасовое пюре.
Свинину нарежьте кубиками среднего размера, посолите и поперчите. Добавьте немного масла в другую сковороду и разогрейте его. Когда нагреется, добавьте свинину и жарьте 5 минут. Затем извлеките из сковороды, положите на тарелку и отставьте.
Мелко нарежьте лук, а также остальные зубчики чеснока. Готовьте их в той же сковороде, что использовалась для приготовления мяса 2-3 минуты.
Добавьте ананасовое пюре в сковороду вместе с рисовым уксусом и соевым соусом. Перемешайте и добавьте отставленную свинину вместе с половиной стакана воды.
Варите на сильном огне несколько минут, а когда соус закипит, убавьте огонь до минимума и варите 15 минут или пока соус не станет желаемой густоты. Подавайте на тарелку с рисом.
Приятного аппетита!