- 2
- порции
- 15 мин
- приготовление
- 30 мин
- подготовка
Так, чтобы приготовить рыбу в маринаде, вам понадобится свежее филе лосося (или семги), немного специй и меда.
В оригинальном канадском рецепте в составе ингредиентов присутствует кленовый сироп, но мы с легкостью можем заменить его медом.
Канадский лосось получается очень душистым и нежным, и мы рекомендуем подать его с медовой брюссельской капустой, добавив при подаче ломтики лимона.
Ингредиенты 10
В миску добавьте мед, большую щепотку порошка тмина, большую щепотку молотого черного перца, соль по вкусу, приправу чили и тертый имбирь и взбейте все вместе.
Добавьте в смесь 1 ч.л. оливкового масла, сок половины лимона и филе лосося. Оставьте мариноваться не менее 30 минут.
Разогрейте масло в сковороде с толстым дном.
Жарьте рыбу на среднем огне по 6 минут с каждой стороны.
Подавайте поджаренного лосося горячим.
Приятного аппетита!