Творческая кухня: яблоки в шоколаде
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 35
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 40 г
- жиры
- 81 г
- углеводы
Приготовление яблок в шоколаде — это тот самый момент, когда на кухне царит творчество. На вас чистка фруктов и создание шоколадного соуса, на детях — декор.
Яблоки, покрытые шоколадом и посыпанные измельченными орехами, станут украшением праздничного стола на Хэллоуин или детский день рождения. Этот десерт подходит не только для малышей, но и для вегетарианцев и людей, имеющих непереносимость глютена.
Яблоки в шоколаде — это оригинальный и необычный десерт, от которого ваши дети точно не откажутся. Даже если в обычных ситуациях они избегают фруктов.
И обязательно попробуйте другой сладкий деликатес — жареные яблоки в карамели.
Ингредиенты 10
Основные
Яблоки помойте, срежьте верхушки и удалите сердцевину. Затем осторожно извлеките мякоть, оставив стенки толщиной 1 см. Мякоть нарежьте кубиками и протушите 1-2 минуты на сливочном масле. Добавьте помытые изюм, корицу, 1 ст. л. сахара, размешайте и наполните смесью яблоки. Поместите их на застеленный пергаментом противень.
Взбейте белки с сахарной пудрой до пышности, вылейте массу в яблоки и запекайте 30 минут при температуре 170°C.
Для шоколадного соуса сливки доведите до кипения, добавьте оставшийся сахар, тертый шоколад, перемешайте и отставьте в сторону.
Запеченные яблоки полейте шоколадной массой и посыпьте измельченным миндалем.