- 4
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 0.31 г
- белки
- 6 г
- жиры
- 30 г
- углеводы
Вы еще не пробовали карамелизированные яблоки в коньяке? Мы завидуем! У вас ведь все еще впереди!
Этот невероятно вкусный десерт можно подать к чаю или выложить смесь на блинчик или поджаренный тост.
Но лучшим вариантом будет подать эти яблоки с шариком ванильного мороженого — появится просто удивительный дуэт!
Мы еще не уговорили вас приготовить яблоки с коньяком? Новогодний стол — это то самое время, то самое место!
Корректируйте количество коньяка по желанию. Кстати, карамелизированные яблоки очень подходят к печеночному паштету. Поставьте креманку яблок рядом с паштетной креманкой, добавьте крекеры и предложите блюда гостям.
Ингредиенты 9
Основные
Яблоки почистите от кожуры и сердцевинок. Нарежьте полукольцами или на произвольные куски.
В отдельной миске смешайте 1 ст. л. коньяка с кукурузным крахмалом.
Растопите в большой кастрюле сливочное масло на среднем огне.
Когда масло полностью растопится, добавьте в ковшик сахар. Размешайте массу и оставьте на огне, пока сахар не растворится.
После того как сахар растворится, добавьте в кастрюлю коньячную смесь с крахмалом, ваниль, мускатный орех, душистый перец и корицу. Размешайте и опустите в смесь яблоки. Тушите блюдо около 10 минут или до желаемой мягкости яблочных ломтиков.
Когда смесь будет готова, снимите кастрюлю с огня, добавьте 2 ст. л. коньяка, осторожно перемешайте и подавайте на стол.
Вкусных и веселых праздников!
Больше вкусных десертов
В этом рецепте колдуют
- Процессы
- Карамелизация
Власний Рахунок
Комментарии