Киноа с креветками — полезно, питательно и вкусно
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 20
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 40 г
- белки
- 12 г
- жиры
- 18 г
- углеводы
Киноа с креветками — свежее и простое блюдо, которое легко можно приготовить дома. Оно универсально и подходи практически для всех: тех, кто следит за своим питанием и занимается спортом, детей и людей, которым нужен питательный перекус на работу, и других.
Киноа — это растение, а не злак, как вы могли бы подумать. Этот псевдозлак богат питательными веществами и минералами, необходимыми для правильного функционирования организма: витамины А, В, Е, С, калий, фосфор, магний, натрий и другие.
Легкая и сбалансированная, киноа с креветками имеет свежую нотку помидоров черри и петрушки, но вы можете добавлять и другие ингредиенты, например кабачки, авокадо или другие овощи.
Если вы ищете идеи, как приготовить этот псевдозлак, и вам нравится его вкус и текстура, вы можете попробовать следующие рецепты: салат с нутом и киноа, перцы, фаршированные фасолью и киноа, и грибы портобелло с киноа и пармезаном .
Ингредиенты 7
Основные
Промойте киноа под проточной водой, чтобы удалить сапонины, которые покрывают наружную поверхность и могут придать блюду горьковатый и неприятный вкус. Вы можете оставить киноа под проточной водой на несколько минут или промыть в миске, пока вода не станет прозрачной. После тщательной мойки оставьте киноа на 10 минут.
Очистите и нарежьте креветки и отложите в сторону.
Помойте, обсушите и разрежьте черри пополам. Разогрейте в сковороде 20 мл растительного масла и положите почищенный и измельченный зубчик чеснока. Добавьте черри и дайте им обжариться в течение нескольких минут.
Через несколько минут приготовление томатов добавьте в соус креветки, посолите и готовьте их, помешивая, 5 минут. Когда приготовятся, выключите огонь. Добавьте мелко нарезанную петрушку и перемешайте.
Вскипятите 300 мл воды в кастрюле, положите в нее киноа и щепотку соли. Готовьте около 15 минут. Затем слейте воду, высыпьте киноа прямо в сковороду к креветкам и перемешайте с соусом. Киноа с креветками готова к подаче!
Приятного аппетита!