Бутерброд с мягким сыром и грибами
- Сложность приготовления
- Легкий
- 1
- порция
- 15
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 30 г
- белки
- 29 г
- жиры
- 101 г
- углеводы
Автор рецепта Марианна Душар использует галицкий сыр вурду. Его можно заменить рикоттой или другим сливочным сыром.
В сезон грибов попробуйте вкусные бутерброды, как предлагает автор блога «Пані Стефа» Марианна Душар. Исследовательница украинской кухни не ставит перед нами границ, какие грибы использовать. Эти бутерброды и вкусную закуску можно сделать с шампиньонами, эрингами, лисичками. Сама Марианна готовила с белыми грибами. Обычно она готовит эти бутерброды на завтрак, к чашке чая или кофе.
Что касается сыра вурду, то этот сыр делают на Галичине. Для него отогревают сыворотку и свежее молоко. Если вурды у вас нет, возьмите рикотту или крем-сыр.
А на сладкое обязательно попробуйте галету со сливами, как ее готовят на Галичине.
Ингредиенты 4
Основные
Хлеб немного подсушить на горячей сковороде.
Грибы почистить и нарезать маленькими кусочками. Обжарить на горячем масле.
Хлеб смазать рикоттой, выложить грибы. Посолить и поперчить по вкусу.