Фото: Depositphotos

Бутерброд с мягким сыром и грибами 

Сложность приготовления
Легкий
1
порция
15
минут приготовление
10
минут подготовки
734
ккал
30 г
белки
29 г
жиры
101 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Автор рецепта Марианна Душар использует галицкий сыр вурду. Его можно заменить рикоттой или другим сливочным сыром.

В сезон грибов попробуйте вкусные бутерброды, как предлагает автор блога «Пані Стефа» Марианна Душар. Исследовательница украинской кухни не ставит перед нами границ, какие грибы использовать. Эти бутерброды и вкусную закуску можно сделать с шампиньонами, эрингами, лисичками. Сама Марианна готовила с белыми грибами. Обычно она готовит эти бутерброды на завтрак, к чашке чая или кофе.

Что касается сыра вурду, то этот сыр делают на Галичине. Для него отогревают сыворотку и свежее молоко. Если вурды у вас нет, возьмите рикотту или крем-сыр.

А на сладкое обязательно попробуйте галету со сливами, как ее готовят на Галичине.

Ингредиенты 4

Основные

Шаг 1/3

Хлеб немного подсушить на горячей сковороде.

Шаг 2/3

Грибы почистить и нарезать маленькими кусочками. Обжарить на горячем масле.

Шаг 3/3

Хлеб смазать рикоттой, выложить грибы. Посолить и поперчить по вкусу.

Подпишись на нас
в Google News