Салат с виноградом, орехами и фетой — контраст вкусов и текстур
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 15
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 10 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 15 г
- углеводы
Салат с виноградом, орехами и фетой — это гармоничное сочетание ароматов, текстур и цветов. Разнообразьте свое меню полезным и полноценным блюдом с интригующим вкусом.
Легкая горечь рукколы, сладость винограда, хрустящие свойства грецких орехов и соленость феты создают невероятный симбиоз, который завершает пикантная заправка из оливкового масла, бальзамического уксуса и лимонного сока.
Благодаря этим характеристикам, салат с виноградом, орехами и фетой является элегантным гарниром, идеально подходящим к мясу, но его также можно подавать как закуску или отдельное вегетарианское блюдо для быстрого, но полноценного и вкусного приема пищи.
Такие же приятные теплые цвета и контрастные вкусы есть в другом блюде — салате с виноградом, авокадо и орехами .
Ингредиенты 9
Основные
Виноград и рукколу помойте и обсушите. Фету нарежьте небольшими кубиками.
Ядра грецких орехов порубите и подсушите на сковороде без масла в течение нескольких минут, все время помешивая.
Для соуса смешайте бальзамический уксус, оливковое масло и лимонный сок. Посолите, поперчите и перемешайте.
В салатник выложите рукколу, сверху положите кубики феты, виноград, измельченные ядра орехов и полейте соусом. Сразу подавайте к столу.