- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 1
- Время приготовления
- 50 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Тыква фри с сыром — простой рецепт для духовки
- Автор
-
Виктория Вакив
![Тыква фри с сыром]( "Тыква фри с сыром")
Салат из киноа и авокадо с заправкой из кефира
- Автор
-
Виктория Вакив
![Салат из киноа и авокадо]( "Салат из киноа и авокадо с заправкой из кефира")
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
Когда наступает жара, нет ничего лучше этого салата из киноа и авокадо с заправкой из кефира. Он свежий и легкий — с одной стороны, а с другой — сытный.
Киноа — это семена тысячелетнего растения из Южной Америки, которые инки называли «матерью всех зерен» за его полезные свойства. Богат белками, минеральными солями и клетчаткой, полностью безглютеновый, киноа идеально подходит для тех, кто занимается спортом, для детей и для тех, кто придерживается здорового питания.
Есть здесь и другие полезные ингредиенты. Авокадо — отличный источник витаминов и «хороших» жиров, но мы используем его, потому что он делает это блюдо необычным. Хурма добавляет зеленому салату сладости, а посыпка из жареного киноа — приятный хруст.
Ингредиенты 14
Основные
Шаг 1/6
Промойте киноа. Доведите подсоленную воду до кипения, добавьте киноа, убавьте огонь до минимума и варите, накрыв крышкой, 15 минут. После этого дайте киноа постоять 5 минут, перемешайте и оставьте.
Шаг 2/6
Лук шалот помойте, обсушите и мелко нарежьте. Чеснок очистите и пропустите через пресс.
Шаг 3/6
Смешайте кефир, сметану, уксус, 1 столовую ложку лимонного сока, лук шалот, чеснок, соль и перец в небольшой миске. Отложите.
Шаг 4/6
Нагрейте 1 столовую ложку растительного масла в сковороде на средне-сильном огне. Добавьте 45 г киноа и готовьте, периодически помешивая, до хрустящей корочки, 3-4 минуты. Переложите на тарелку и дайте остыть.
Шаг 5/6
Помойте цикорный салат, хурму и авокадо. Салат нарежьте на средние кусочки, хурму дольками, почистите авокадо, а мякоть нарежьте ломтиками.
Шаг 6/6
Смешайте салат цикорный и хурму со оставшейся 185 г киноа 1 столовой ложкой масла, 2 столовыми ложками лимонного сока, солью и перцем в миске среднего размера. Разложите порционно по тарелкам. Сбрызните авокадо 2 оставшимися столовыми ложками лимонного сока. Добавьте в тарелки и полейте заправкой. Подавайте салат с укропом и поджаренным киноа.
Читайте также
Похожие публикации
-
![Салат-паста]( "Салат-паста с анчоусами")
- Время приготовления
- 20 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Салат-паста с анчоусами
- Автор
-
Марина Головнёва
![Салат-паста]( "Салат-паста с анчоусами")
-
![«Греческий» салат]( "«Греческий» салат")
- Время приготовления
- 15 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
«Греческий» салат с сыром фета
- Автор
-
Пончитта Весельская
![«Греческий» салат]( "«Греческий» салат")
-
![норвежский салат с лососем]( "норвежский салат с лососем")
- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Норвежский салат с лососем
- Автор
-
Ольга Чубукова
![норвежский салат с лососем]( "норвежский салат с лососем")
-
![Французский салат нисуаз]( "Классический французский салат нисуаз полон вкуса и текстуры")
Предложения от «Сільпо»- Время приготовления
- 30 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Классический французский салат нисуаз
- Автор
-
Ирина Павлина
![Французский салат нисуаз]( "Классический французский салат нисуаз полон вкуса и текстуры")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги