Гранат — зачем его есть и как он поддерживает организм
- Комментарии
- 2
Хотя чистить его трудновато, несколько раз в неделю гранат должен быть в нашем рационе. Он имеет сочные, хрустящие и немного терпкие на вкус семена, которые можно есть просто так или добавлять в йогурты, салаты, боулы или другие блюда.
Итак, гранаты постепенно появляются на рынках и в супермаркетах, поэтому пора включать их в рацион. Единственная проблема — это почистить этот полезный фрукт. Здесь мы писали, как это сделать просто и быстро.
Диетологиня Ольга Безуглая приводит ряд фактов, которые докажут, что гранаты невероятно полезны. Ведь недаром с древних времен их считали лекарственным средством.
А еще сок этих фруктов очень вкусен в безалкогольных глинтвейнах.
Почему гранат называют суперфудом
Гранат часто называют суперпродуктом, поскольку он содержит соединения, которые могут снизить риск многих заболеваний. В частности, красный плод является хорошим источником мощных антиоксидантов, включая эллагитанины, пуникалагины и антоцианы.
- Эти соединения уменьшают воспаление и помогают защитить организм от повреждений, вызванных свободными радикалами (нестабильными молекулами).
Во фрукте также много клетчатки и витамина С.
Что полезного есть в гранатах
Гранат богат калием, магнием, кальцием, железом, натрием, хромом и марганцем. В нем есть янтарная, лимонная, винная, яблочная, борная и щавелевая кислоты, аскорбиновая, фолиевая и пантеиновая.
Кроме того, он содержит небольшие количества всех аминокислот — пролина, метионина и валина. Гранатовый сок является хорошим источником фруктозы, сахарозы и глюкозы. Они способствуют здоровому метаболизму и укреплению иммунитета. ⠀
Как гранат поддерживает организм
Гранаты имеют множество преимуществ для здоровья, защищают от определенных заболеваний, а также поддерживают здоровье сердца и улучшают пищеварение. А также:
- препятствуют развитию артрозов (заболевания суставов);
- улучшают состояние зубов;
- защищают от рака;
- повышают иммунитет и гемоглобин;
- предотвращают выпадение волос и сохраняют молодость.
Как можно есть гранат
Кроме фруктов, гранат доступен в различных формах — сок (свежий или концентрированный), порошкообразные капсулы и таблетки, полученные из семян, а также ферментированный сок, кожура, листья и цветы.
Желатиновые капсулы с масляными экстрактами семян, чай из листьев или семян и другие продукты, такие как джемы, желе, соусы, заправки для салатов и уксусы. Анардана, порошкообразная форма семян граната, используется в качестве приправы.
Не путать с пловом: рис с гранатом на ужин: рис с гранатом на ужин
Готовится рис с гранатом на удивление быстро, не требуя дополнительных манипуляций с продуктами. Обычное блюдо оборачивается в волшебное угощение благодаря гранату, он здесь играет важную роль. Если любите блюда из риса, этот рецепт обязателен для повторения.
ПросмотретьСалат-гарнир с булгуром и гранатом
Этот яркий салат наполнен сочными зернами граната, зеленью и булгуром! Смешайте все составляющие для быстрого, питательного и вкусного гарнира.
ПросмотретьЦветная капуста с зернышками граната — вкусный и яркий рецепт — вкусный и яркий рецепт
В этом рецепте вкусно жарим цветную капусту с различными овощами и подаем ее с домашним майонезом и зернышками граната. Удивительная вкуснятина!
ПросмотретьОбед по-грузински: харчо с гранатовым соком
Грузия имеет богатую кулинарную традицию и славится не только хачапури. Сегодня у нас на обед горячий, наваристый и сытный суп харчо с гранатовым соком.
ПросмотретьФорель в гранатовом соусе — что приготовить к приходу гостей
Форель в гранатовом соусе — легкое и изысканное блюдо, которое подходит на любой случай. Узнайте, как его приготовить шаг за шагом.
ПросмотретьТекст опубликован с разрешения автора. Оригинал.
Важно!
Этот материал носит исключительно информационный характер и не является призывом к действию или основанием для установления медицинского диагноза. За медицинской консультацией обратитесь, пожалуйста, к врачу.