- 2
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 29 г
- белки
- 46 г
- жиры
- 51 г
- углеводы
Форель в гранатовом соусе — легкое и изысканное блюдо, которое подходит на любой случай. Узнайте, как его приготовить шаг за шагом.
Читайте также: Удивительный результат: форель с овощами и оливками
Блюдо готовят из очищенной и начиненной маслом, лимоном и петрушкой рыбы. Затем форель надо обвалять в кукурузной муке со специями и подрумянить на сковороде. Последний штрих — полить рыбу густым и насыщенным гранатовым соусом.
На гарнир к форели с гранатом можно подать простой овощной салат, чтобы блюдо не потеряло легкость и вкус.
Ингредиенты 10
Основные
Для соуса
Рыбу очистите, выпотрошите и хорошо промойте. В брюшко каждой рыбы положите по 10 г масла, по 2 ломтика лимона и петрушку.
Кукурузную муку насыпьте в плоскую тарелку, добавьте соль, перец и перемешайте. Аккуратно обваляйте рыбу в мучной смеси.
Разогрейте большую сковороду с растительным маслом и обжарьте рыбу с двух сторон, по 7 минут с каждой, до золотистой корочки.
Для соуса из граната достаньте зерна, в ступке растолките со щепоткой соли и процедите. Полейте этим соусом горячую рыбу и сразу же подавайте к столу. Украсьте петрушкой и ломтиками лимона!
Если вы не хотите жарить рыбу, читайте, как запечь форель в пергаменте и фольге.
Власний Рахунок
Комментарии