Креветки в имбирно-соевом маринаде — быстрая закуска в азиатском стиле
- Автор
- Ирина Вакив
- 4
- порции
- 30 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 26 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
Креветки в имбирно-соевом маринаде — простое, быстрое и легкое блюдо, напоминающее закуски, подаваемые в азиатских ресторанах. Это всегда хороший выбор для уютного вечера с друзьями!
Креветки на гриле прекрасны и сами по себе, но этот имбирно-соевый маринад с восточными нотками придаст им особенный вкус. Экзотическая закуска не очень сложна в приготовлении, но сможет легко покорить всех гостей, даже скептически настроенных.
И все это без особого труда! На самом деле, вам просто нужно очищенные креветки оставить в маринаде для вкуса, а затем нанизать на шпажки и поджарить на гриле. Гостей долго не будет оставлять особое кисло-сладкое послевкусие этой закуски.
Вы можете приготовить морское ассорти, добавив к креветкам в имбирно-соевом маринаде эти тигровые креветки с медом и перцем.
Ингредиенты 8
Основные
Для маринада
Замочите деревянные шпажки в холодной воде на 15-20 минут, чтобы при жарке не подгорели.
Приготовьте маринад. Очистите чеснок и пропустите через пресс. Имбирь помойте, очистите и натрите на мелкой терке.
В миску положите чеснок, имбирь, соевый сос, вино, соль, соус чили и перемешайте. Уложите в маринад креветки и оставьте на 1 час мариноваться.
Затем нанизывайте замаринованные креветки на шпажки и положите в разогретый гриль. Жарьте по 2-3 минуты с каждой стороны, побрызгав маринадом.
Выложите готовые креветки на тарелку с салатными листьями.
Полезный совет: в качестве гарнира к креветкам можно подать отварной рис.