Постный крем-суп: вкусно, быстро, полезно
- Сложность приготовления
- Легкий
- 2
- порции
- 25
- минут приготовление
- 5
- минут подготовки
ккал
- 5 г
- белки
- 0.49 г
- жиры
- 38 г
- углеводы
Кремовый суп из кресс-салата может стать вашим самым любимым обедом или самым изысканным ужином. Он легкий, быстрый и очень вкусный. Приготовить суп можно как из кресс-салата, так и из салатной смеси.
Рецепт крем-супа нам подсказал британский повар Джейми Оливер, разбирающийся в самых вкусных и полезных блюдах.
Попробуем?
Ингредиенты 7
Основные
Для подачі
Помойте и очистите картофель. Нарежьте ее на маленькие кубики.
Очистите и измельчите лук и чеснок.
Хорошо помойте и обсушите бумажными полотенцами салатную зелень, измельчите ее.
Разогрейте в большой кастрюле немного растительного масла. Обжарьте картофель, чеснок и лук.
Когда лук станет прозрачным, добавьте в кастрюлю бульон и варите суп, пока картофель не станет мягким.
Добавьте салатную зелень и варите суп еще 3-4 минуты.
Выключите огонь и взбейте суп с помощью блендера.
Подавайте суп горячим или комнатной температуры. К супу подайте любой сливочный сыр, гренки или французский багет. Добавьте в каждую тарелку немного измельченного свежего шалфея.
Приятного аппетита!