top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Греческий суп с куриным филе и лимоном
Фото: Depositphotos

Греческий суп с куриным филе и лимоном

Автор
Греческий суп с куриным филе и лимоном
Виктория Вакив
Сложность приготовления
Средний
5
порций
1
час приготовление
10
минут подготовки
307
ккал
23 г
белки
13 г
жиры
25 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Авголемоно — это суп, который является традиционным первым блюдом у греков, также он есть в кухнях других народов, например, в арабской, еврейской, турецкой, итальянской.

Обычно его готовят на курином бульоне с добавлением двух важных ингредиентов — яиц и лимона. У авголемоно есть и другой формат — соус для долмы, овощей и жаркого. Но сегодня мы остановимся на авголемоно-супе.

Суп с куриным филе и лимоном — уютный, полезный и наполненный ароматами Греции.

Ингредиенты 11

Основные

Шаг 1/4

Куриное филе помойте, нарежьте кубиками, положите в кастрюлю и залейте 2 л воды. Доведите до кипения, снимите пену и варите 5 минут. Затем добавьте промытый рис, посолите и поперчите.

Шаг 2/4

Лук и морковь почистите, промойте и нарежьте маленькими кусочками. Обжарьте на сковороде с растительным маслом. Добавьте в суп.

Шаг 3/4

Яйца взбейте в миске до однородности, постепенно добавляйте в суп, все время мешая. Затем добавьте в кастрюлю 10 г цедры и сок половины лимона.

Шаг 4/4

Чеснок почистите и измельчите, зелень помойте и измельчите, все положите в суп. Сразу разлейте по тарелкам и подавайте к столу.

Больше рецептов супов

Яичный суп
Фото: Eduard Nasyrov/MY HAPPYFOOD

Итальянский яичный суп

Просмотреть
Суп "Берлинский"
Фото: Depositphotos

Картофельный суп «Берлинский»

Просмотреть
мексиканский суп с курицей
Фото: Depositphotos

Мексиканский куриный суп

Просмотреть

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно