Фото: Depositphotos
Идеи

Тыквенно-шоколадный торт из двух ингредиентов

Сложность приготовления
Легкий
4
порции
1:20
часы приготовление
10
минут подготовки
370
ккал
6 г
белки
19 г
жиры
45 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Без муки, без сливочного масла и без сахара, этот тыквенно-шоколадный торт из двух ингредиентов удивит даже опытных знатоков десертов.

Для этого рецепта мы используем тыкву со сладкой и не очень водянистой мякотью. Хорошо подойдут такие сорта как Delica, Violina, Butternut или Moscata. Что касается шоколада, то рекомендуем тот, где процент какао от 70% и более. Тыква придаст десерту природную сладость и мягкость, а шоколад сделает его влажным внутри.

Если вы любите десерты из тыквы, попробуйте этот тыквенный кекс.

Ингредиенты 2

Основные

Шаг 1/6

Помойте и разрежьте тыкву пополам по более длинной стороне. Удалите семена и внутренние волокна, затем поместите половинки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекайте при 180°C в течение 40 минут в предварительно разогретой духовке.

Шаг 2/6

Когда тыква станет мягкой, дайте ей остыть и с помощью ложки отделите мякоть от кожуры. Для этого торта вам понадобится 250 г мякоти.

Шаг 3/6

Переложите тыквенную мякоть в миску и пюрируйте ее с помощью погружного блендера.

Шаг 4/6

Растопите черный шоколад на водяной бане. Можно также растопить шоколад в микроволновке: положите его в тарелку и грейте 30 секунд на максимальной мощности, время от времени перемешивая. Процесс следует повторить несколько раз, пока шоколад не станет полностью жидким.

Шаг 5/6

Вылейте шоколад в миску с тыквенным пюре и хорошо перемешайте.

Шаг 6/6

В это время разогрейте духовку до 170°С. Вылейте тесто для торта в круглую форму диаметром 16 см и выпекайте в духовке 30-40 минут. Подождите, пока торт остынет, посыпьте сахарной пудрой и подавайте.

Подпишись на нас
в Google News