- 4
- порции
- 10 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 1 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 7 г
- углеводы
Салат и закуска в одном! Тонко нарезанная репа с ароматной заправкой станет оригинальным дополнением к основным блюдам.
Карпаччо из репы — это супер-простой и быстрый способ добавить овощей в рацион в холодное время года. Интересная заправка из анчоуса, чеснока и лимонного сока делает это блюдо изысканным, а тонкая нарезка репы превращает закуску в легальный наркотик.
Есть несколько причин чаще есть репу, даже если вы не делали этого раньше: она полезно для организма, оказывает противовоспалительное действие и даже способствует профилактике онкологических заболеваний!
Ингредиенты 8
Основные
Филе анчоуса разотрите и натрите зубчик чеснока в небольшую миску.
Добавьте лимонный сок, соль и молотый перец, перемешайте; дайте постоять 5 минут.
Добавьте 2 столовых ложки оливкового масла. 2 небольшие репы очистите и тонко нарежьте овощерезкой.
Смешайте с заправкой, добавьте свежую петрушку; по желанию дополнительно приправьте солью и перцем.
Лучшие рецепты категории
Ольга Чубукова
15 мин
Салат «Цезарь» с креветками — замечательная идея на ужин
Юлия Зверькова
10 мин
