Просто, полезно и всем по вкусу: пирог из пшена и брынзы
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 50
- минут приготовление
- 15
- минут подготовки
ккал
- 26 г
- белки
- 31 г
- жиры
- 40 г
- углеводы
Пирог из пшена и брынзы — это очень вкусный, бюджетный и к тому же, очень питательный пикантный пирог.
Пшено — это злаковая культура со многими питательными свойствами, не содержащая глютена, а также богатая витаминами А, группы В, Е, РР, D. Возможно, у вас нет желания есть пшено просто так, даже ради здоровья, а вот в виде пирога — с удовольствием. Мелкие хрустящие крупинки, обогащенные тягучей смесью брынзы и сыра, сведут с ума кого угодно.
Этот вкусный пирог из пшена и брынзы будет великолепен теплым или комнатной температуры, а также идеален для холодного сезона, поскольку он нежный, легкий, питательный и вкусный одновременно.
Также советуем для разнообразия посмотреть рецепт запеканки из пшена с брынзой и ветчиной.
Ингредиенты 6
Основные
Пшено промойте и залейте горячей водой на 15-20 минут. Затем воду слейте.
В сковороде растопите сливочное масло, всыпьте пшено и жарьте, помешивая, 3 минуты. Добавьте 300 мл кипятка, посолите и готовьте на небольшом огне под крышкой 15 минут.
Брынзу разомните вилкой, сыр натрите на крупной терке. Добавьте подготовленные ингредиенты в кашу и хорошо перемешайте.
Форму для запекания застелите пергаментом и смажьте маслом. Выложите в нее полученную массу, разровняйте и посыпьте кунжутом. Запекайте 30 минут при 180°C. Готовый пирог нарежьте порционно и подавайте.