С начинкой или просто так: базовый рецепт шоколадных блинов
- Сложность приготовления
- Легкий
- 4
- порции
- 25
- минут приготовление
- 40
- минут подготовки
ккал
- 13 г
- белки
- 21 г
- жиры
- 39 г
- углеводы
Шоколадные блины такие же вкусные, как и классические, только с добавлением какао-порошка, который придает им особый аромат, более интенсивный вкус и невероятный коричневый цвет.
Простые и быстрые в приготовлении, эти шоколадные блины являются идеальным решением для особых завтраков, вкусных закусок и сытных воскресных бранчей. Они настолько универсальны, что вы можете наполнить их ингредиентами, которые предпочитаете: вареньем, шоколадным кремом, медом, арахисовой пастой, взбитыми сливками или свежими сезонными фруктами. Раньше мы рассказывали, как приготовить шоколадные блины с творожной начинкой.
Состав теста для шоколадных блинов можно изменять в зависимости от ваших предпочтений и режима питания, например, вы можете заменить яйца пюре из спелых бананов или овощным йогуртом, а пшеничную муку — рисовой, гречневой или цельнозерновой. Для более легкого результата можете использовать вместо сливочного масла растительное, а вместо коровьего молока — растительное, апельсиновый сок или воду.
Ингредиенты 7
Основные
Растопите сливочное масло в микроволновке. Дайте остыть.
Вбейте яйца в миску, затем влейте молоко. Перемешайте смесь вилкой до получения однородной консистенции.
Муку и какао-порошок просейте в миску с яичной смесью, добавьте сахар и щепотку соли. Влейте растопленное масло, успевшее остыть. Взбейте массу венчиком. У вас должна получиться однородная смесь без комочков. Дайте отдохнуть в холодильнике 30 минут.
Смажьте сковороду с антипригарным покрытием маленьким кусочком сливочного масла, потом налейте черпачок теста. Покрутите сковороду, чтобы оно равномерно распределилось по поверхности.
Жарьте блины по 30 секунд с одной стороны, а затем переверните с помощью лопатки на другую.
Когда блины будут готовы, выложите их один на другой на тарелке, чтобы они оставались мягкими и очень теплыми.