Лосось с томатами как в фильме «Спенсер: Тайна принцессы Дианы»
- Автор
- Пончитта Весельская
- 1
- порция
- 30 мин
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 41 г
- белки
- 44 г
- жиры
- 12 г
- углеводы
Как известно, в фильмах и сериалах трапезы аристократов показывают очень интересно. На столе появляются изысканные блюда и ты будто ощущаешь их аромат. В фильме «Спенсер: Тайна принцессы Дианы» пошли дальше — перечислили списком, какие именно блюда подадут королевской семье на обед. Нам понравилось одно из них — шотландский лосось с томатами и копченым сыром.
Изысканное, сдержанное, аппетитное блюдо — шотландский лосось с томатами и копченым сыром станет украшением праздничного стола. На гарнир можно подавать картофель, приготовленный любым способом.
Вспомните еще больше британских блюд из кино из подборки рецептов сериала «Аббатство Даунтон».
Ингредиенты 11
Основные
Лосось хорошо промойте и обсушите бумажной салфеткой. Нарежьте большими кусками, не срезая кожуру, полейте щедро лимонным соком и поперчите.
На небольшом количестве оливкового масла обжарьте по бокам в разогретой сковороде, посолите.
Затем отправьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 15 минут кожей вниз.
Через 10 минут с начала приготовления в духовке положите на филе немного сливочного масла и сбрызните соком апельсина.
Томат бланшируйте, очистите и положите в духовку к рыбе.
Через 10 минут накройте ломтиком копченого творога, а при подаче можно присыпать сладкой паприкой по вкусу.
Смешайте сок лимона, цедру лимона, горчицу, тмин и сметану. Этим соусом смажьте филе лосося, оставьте в выключенной духовке на 5 минут.
Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!