Маринованный хрен на зиму — простой рецепт
- Сложность приготовления
- Легкий
- 10
- порций
- 30
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 0.88 г
- белки
- 0.27 г
- жиры
- 9 г
- углеводы
Маринованный хрен не обязательно покупать. Его без проблем можно приготовить дома — так он получится острее, чем магазинный, и вкуснее. Маринованный хрен подойдет ко всему, даже можно намазывать на хлеб.
Рецепт маринованного хрена прост и быстр. Достаточно перебить корень хрена и свеклу через мясорубку, заправить, разложить по банкам и оставить до зимы. Хотя пробовать маринованный хрен можно уже на следующий день.
Подавать маринованный хрен можно с мясными, рыбными и овощными блюдами или делать бутерброды, намазывая на ломтики хлеба.
Кстати, корень хрена добавляют и в другие консервированные закуски, например, сырую аджику готовят из томатов и хрена.
Ингредиенты 7
Основные
Хрен очистите и измельчите через мясорубку. Если будете использовать перец чили, измельчите его вместе с хреном.
Свеклу почистите, нашинкуйте и тоже измельчите через мясорубку. Откиньте сразу на сито и дайте стечь соку, который нам и нужен.
Хрен выложите в миску.
Залейте водой и полученным свекольным соком, перемешайте.
Добавьте соль, сахар и уксус. Перемешайте все и разложите по стерилизованным банкам, закатайте и храните до зимы. Но есть маринованный хрен можно уже через сутки.
Приятного аппетита!
Вкусные рецепты с хреном:
Сметанный соус с горчицей и хреном за минуту
Этот сливочный и пикантный соус можно приготовить мгновенно и подавать к соленым блюдам, которые вы обычно приправляете сметаной, горчицей или хреном.
ПросмотретьРыба под соусом с хреном
Рыба под соусом с хреном — это просто, легко и достаточно быстро. Вкусный и полезный вариант ужина.
ПросмотретьКвашеная капуста с хреном — к картошечке
Ферментация — это древний метод хранения скоропортящихся продуктов, который восходит к четвертому веку до нашей эры. Квашеная капуста с хреном — это отличный образец ферментированной пищи.
ПросмотретьАджика с хреном без варки — пробовать обязательно
Если вы еще не готовили сырую аджику с хреном без варки — многое потеряли. Ведь это вкусная, жгучая, острая приправа к почти любому блюду. Готовить легко и быстро.
ПросмотретьДомашний майонез с хреном
Многие виды майонеза, от острого до сладкого, украшают все на столе, от бутербродов до овощей и мяса.
Просмотреть