- 4
- порции
- 25 мин
- приготовление
- 40 мин
- подготовка
ккал
- 27 г
- белки
- 24 г
- жиры
- 5 г
- углеводы
Куриные шарики с орехами — изысканная закуска из белого мяса, завернутая в хрустящую корочку. Мягкие и ароматные, они станут изюминкой фуршета.
Эти мясные шарики из куриного фарша, мягкого сыра, сметаны, карри и кусочков грецких орехов просты в приготовлении и имеют нежный вкус с легкими хрустящими нотками.
Универсальную закуску можно приготовить по-разному: сделать из вареного куриного филе (как по нашему рецепту), обжарить на сковороде или запечь в духовке.
Если вы фанат морской темы, то попробуйте крабовые шарики.
Ингредиенты 7
Основные
Филе помойте, положите в кипящую подсоленную воду и варите в течение 40 минут. Дайте остыть. Затем нарежьте кусочками и пропустите их через мясорубку.
Измельчите в блендере ядра грецких орехов. Высыпьте в тарелку.
В фарш добавьте мягкий сыр, сметану, большую часть измельченных орехов, карри, посолите, поперчите и хорошо вымешайте. Из полученной массы скатайте небольшие шарики размером с грецкий орех.
Шарики обваливайте в остальных измельченных орехах и положите в холодильник на 2 часа. Затем подавайте к столу.
