- 4
- порции
- 1 год
- приготовление
- 10 мин
- подготовка
ккал
- 20 г
- белки
- 22 г
- жиры
- 125 г
- углеводы
Если нет времени готовить кутью, на помощь придет рецепт ленивой кутьи из гречки. К подготовленной крупе можно добавлять что угодно: сухофрукты, орехи, мед, мак или даже цукаты.
Кутья на Рождество бывает и на скорую руку. Такую ленивую кутью можно приготовить из обыкновенной гречки с добавлением любимых сухофруктов, орехов, мака и меда.
Существует два варианта приготовления кутьи из гречки: крупу можно заливать на ночь водой и дальше ее не варить (для этого берите только коричневую гречку), или отваривать обычным способом (можно брать как коричневую, так и зеленую гречку).
Как бы вы ни решили приготовить кутью на Сочельник — блюдо будет вкусным и питательным. Не забывайте подать на стол еще 12 традиционных блюд.
Ингредиенты 7
Основные
Гречневую крупу промойте и залейте холодной водой на ночь. За это время она набухнет, а лишнюю жидкость можно просто слить.
Если же вы предпочитаете более традиционные методы, то гречку можно просто отварить в пропорциях 1:2.
Залейте кипятком отдельно изюм и мак, дайте постоять 15-20 минут, затем воду слейте.
Орехи перебейте с изюмом, маком и медом в блендере. Курагу и чернослив промойте и нашинкуйте небольшими кубиками.
Смешайте гречку со смесью орехов, изюма, мака и меда, добавьте нарезанные курагу и чернослив. Залейте кутью компотом и подавайте на стол. Приятного аппетита!
Узнайте, как приготовить рождественский колач по настоящему рецепту от гуцульской хозяйки.
Больше рецептов кутьи
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
1:20 год