Нежный с хрустящей ноткой: пирог с нугой
- Сложность приготовления
- Легкий
- 8
- порций
- 50
- минут приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 9 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 66 г
- углеводы
Если у вас осталась нуга, вы можете ее креативно использовать. К примеру, приготовить этот пирог с нугой.
Легкое и воздушное тесто, типичное для классических кексов, готовится из взбитых с сахаром яиц, масла и молока, к которым добавляют просеянную муку и разрыхлитель. Оригинальность десерту добавляет белая нуга, которая создает приятную хрустящую ноту.
В этом рецепте мы использовали классическую белую миндальную нугу, но по желанию вы также можете заменить ее мягкой, шоколадной или фисташковой.
Чтобы пирог с нугой был еще более ароматным и заманчивым, в тесто можно добавить ваниль, молотую корицу или тертую цедру апельсина. Вы можете посыпать поверхность небольшим количеством сахарной пудры, а также украсить нежным заварным кремом или вкусным шоколадным ганашем.
Ингредиенты 8
Основные
Нарежьте белую нугу небольшими кусочками.
Вбейте яйца в миску, добавьте сахар и взбейте миксером. Влейте масло и молоко, продолжайте взбивать.
Добавьте в смесь просеянную муку и разрыхлитель. Перемешайте, пока масса не станет кремообразной и без комочков.
Всыпьте в тесто нарезанную нугу и перемешайте лопаткой аккуратными движениями снизу вверх.
Смажьте маслом и присыпьте мукой форму диаметром около 22 см. Вылейте в нее тесто и выпекайте при температуре 180°C около 40 минут. Готовность проверьте зубочисткой, которая должна выйти сухой и без остатков теста.
Достаньте пирог из духовки и дайте ему остыть. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте.