Мягкий и ароматный: пирог с апельсином и корицей
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 1
- час подготовки
ккал
- 10 г
- белки
- 36 г
- жиры
- 49 г
- углеводы
Пирог с апельсином и корицей — классический десерт на завтрак, когда хочется простых и уютных вкусов.
В осенние и зимние дни пирог с апельсином и корицей будет являться беспроигрышным выбором. Если хотите согреться — подавайте его с горячим шоколадом, кофе или чаем, а для свежести — с йогуртом или мороженым. Дайте волю своему воображению и придумайте лучшую комбинацию!
Еще одним прекрасным решением для взрослых и детей станет вкусное шоколадно-апельсиновое печенье. Вот рецепт!
Ингредиенты 9
Основные
Помойте и обсушите апельсины, удалите кожуру и нарежьте ее полосками. В кастрюлю влейте молоко и добавьте полоски апельсина, всыпьте 1 ч. л. корицы. Доведите до кипения и готовьте на небольшом огне 1 час.
Разделите желтки и белки. Желтки энергично взбейте с сахаром. Растопите сливочное масло и влейте его в желточную смесь. Постепенно добавьте муку и щепотку соли. Перемешайте до получения однородного теста.
Достаньте из молока апельсиновую кожуру и отложите ее в сторону. Молочную жидкость влейте в тесто, добавьте свежевыжатый сок из апельсинов и перемешайте.
Взбейте яичные белки до пиков, используя венчик, аккуратно введите их в тесто и взбейте до однородной массы.
Вылить тесто в форму, смазанную маслом, и выпекайте в предварительно разогретой до 180°С духовке около 40 минут. Дайте пирогу остыть и подавайте.