- 4
- порции
- 20 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 4 г
- белки
- 7 г
- жиры
- 40 г
- углеводы
Картофельные розы — это быстрая и простая закуска, а также идеальная альтернатива классическому запеченному картофелю на гарнир.
Для получения идеальных картофельных роз важно нарезать корнеплод очень тонкими, почти прозрачными ломтиками, иначе картофель останется недожаренным внутри и его будет непросто свернуть.
Если вы справитесь с этим заданием, то все остальное возьмет на себя духовка — благодаря термической обработке картофель станет хрустящим на поверхности и мягким в центре.
Есть много рецептов с картофелем, которые вы можете приготовить, например, почему бы не попробовать элегантный картофель дюшес?
Очистите, помойте и нарежьте картофель тонкими ломтиками с помощью овощерезки. Окуните их в воду и хорошо промойте.
Слейте воду из картофеля и промокните его чистой тканью. Отожмите руками, чтобы удалить лишнюю воду.
В миске смешайте растительное масло с ароматными травами, добавьте картофель и хорошо перемешайте.
Разложите четыре ломтика картофеля на разделочной доске. Сверните их так, чтобы получить центр розы.
Смажьте форму для маффинов растительным маслом. Поместите центр розы, а вокруг него выложите ломтики картофеля как лепестки. Так повторите со всеми ломтиками.
Выпекать картофельные розы в духовке при 190°C 20 минут.
Лучшие рецепты категории
Юлия Мясоедова
45 мин
Шоколадный торт без муки
Виктория Вакив
1:20 год