- 6
- порций
- 40 мин
- приготовление
- 15 мин
- подготовка
ккал
- 8 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 36 г
- углеводы
Манные галушки с сушеными грибами — вкусное блюдо с неповторимым ароматом.
Немного работы руками, и вы получите пышные галушки из манки, яйца и обжаренных с луком грибов. Именно зажарка придает мягким и нежным изделиям характерный интенсивный вкус.
Подавайте манные галушки с сушеными грибами со сметаной — она сделает блюдо сливочным и обволакивающим. Также узнайте, как приготовить словацкие брынзовые галушки.
Ингредиенты 8
Основные
Вскипятите 500 мл воды, всыпьте тоненькой струйкой манную крупу, подсолите и перемешайте. Варите до загустения примерно 15 минут. Затем охладите.
Замоченные на несколько часов грибы нарежьте кусочками. Лук очистите и нарежьте кубиками. Поджарьте лук на растительном масле до прозрачности, добавьте грибы и жарьте вместе 10 минут. Посолите, поперчите и перемешайте.
В манную кашу добавьте грибы с луком, яйцо и хорошо вымешайте. Из массы сформируйте галушки и запанируйте в муке.
Вскипятите воду, подсолите и варите галушки, пока не всплывут, около 5-6 минут. По желанию подавайте со сметаной.
Лучшие рецепты категории
Пончитта Весельская
30 мин
Квас из березового сока с изюмом — простой домашний рецепт
Пончитта Весельская
30 мин