Гречневый багет с семенами льна
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 3:20
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 21 г
- белки
- 11 г
- жиры
- 127 г
- углеводы
Питательный домашний гречневый багет с семенами льна прекрасно насыщает и утоляет голод. Он станет отличным спутником первых или овощных блюд.
Считается, что багет нельзя резать, а следует рвать. Согласитесь, что этот невероятный хруст пробуждает аппетит не меньше, чем аромат. А вот для того, чтобы сделать бутерброд, лучше багет разрезать, причем вдоль. Натрите чесноком и получите отличный вкусный чесночный багет.
Ингредиенты 8
Основные
В глубокую миску просейте и смешайте пшеничную и гречневую муку. Положите сахар, соль, сухие дрожжи и семена льна. Все перемешайте, влейте тёплую воду. Замесите тесто.
Вымесите на присыпанной мукой рабочей поверхности. Затем сформируйте в шар, переложите в миску, накройте сухим чистым полотенцем и спрячь в теплое место на 2 часа.
Спустя это время снова выложите на рабочую поверхность и вымешивайте 5-7 минут. Далее разделите тесто на 4 части и каждую раскатайте в длинный багет и сделайте косые надрезы. Выложите их на противень, смазанный маслом. Оставьте в теплом месте на 15-20 минут.
Выпекайте в разогретой до 210 градусов духовке 20-30 минут. Приятного аппетита!