Хлеб без замеса — простой пошаговый рецепт
- Сложность приготовления
- Легкий
- 5
- порций
- 1:30
- часы приготовление
- 10
- минут подготовки
ккал
- 13 г
- белки
- 2 г
- жиры
- 80 г
- углеводы
Если вы никогда не пекли хлеб, но хотите попробовать, тогда этот рецепт — то, что нужно. Приготовление хлеба без замеса — это просто, а результат такой же вкусный и ароматный, как и по традиционному рецепту.
Существует стереотип: домашний хлеб — это кропотливый процесс, а выходит он не таким вкусным, как магазинный. Мы готовы разрушить его с помощью рецепта без замеса.
Этот рецепт приготовления хлеба достаточно прост. Все, что вам нужно, это миска и форма для запекания, а еще небольшое количество ингредиентов, которые есть почти у каждого в кладовке.
Вот еще несколько рецептов домашнего хлеба.
Ингредиенты 6
Основные
В глубокую миску просейте муку, добавьте дрожжи, соль, мед, тмин и залейте теплой водой. Не замешивая, накройте миску пищевой плёнкой и оставьте на ночь (10 часов).
Затем доску посыпьте мукой и выложите на нее тесто. Накройте полотенцем и оставьте еще на 30 минут.
Духовку разогрейте до 220°C, поставьте в нее пустую форму для выпечки, чтобы нагрелась. Через полчаса выложите тесто в горячую форму и накройте крышкой. Убавьте температуру до 200°C и выпекайте 30 минут.
После этого крышку снимите и выпекайте хлеб еще 30 минут. Дайте немного остыть и подавайте к столу.