Главная
Рецепты
Закуски
От фасоли до шпината: 8 рецептов хумуса на любой вкус

13 мая 2023, 09:00

От фасоли до шпината: 8 рецептов хумуса на любой вкус

Автор: Пончитта Весельская

Фото: Depositphotos

Закатываем рукава и начинаем готовить хумус дома. По крайней мере, те, кто очень любит эту пасту. Ведь 13 мая ежегодно отмечается День хумуса.

Хумус — это закуска в форме пасты, которую традиционно готовят из нута, тахини, лимонного сока, оливкового масла и разнообразных приправ. Но вариантов, из чего делают хумус множество: от традиционного нута до авокадо и чечевицы. Мы собрали подборку интересных рецептов хумуса, которые понравятся всем: от любителей классического варианта до более экзотического.

Хумус с жареным чесноком

Пикантный, нежный и вкусный хумус с жареным чесноком придаст атмосферу вашему столу. У него есть свой шарм.

Просмотреть

Тыквенный хумус

Тыква придает отличный вкус, гладкую кремовую текстуру и повышает питательную ценность.

Просмотреть

Хумус со шпинатом

Хумус из шпината — это отличная вариация традиционного рецепта хумуса. Его достаточно легко приготовить, и он обязательно понравится каждому, кто его попробует.

Просмотреть

Хумус из черной фасоли

Хумусу можно добавить свое «звучание», используя при приготовлении традиционные специи или овощи. К примеру, черную фасоль.

Просмотреть

Хумус с базиликом и кедровыми орехами — Фото: Depositphotos

Базиликовый хумус

Зелень в составе блюд — это всегда хорошая идея. Как и этот хумус, к которому мы щедро добавим ароматный базилик.

Просмотреть

Свекольный хумус

Быстрый рецепт хумуса из свеклы может в одно мгновение стать любимой закуской. Вкусное приятное блюдо непременно вызовет «хумусозависимость» даже у тех, кто не ест свеклу вообще.

Просмотреть

Хумус с мятой, авокадо на светлом столе — Фото: Depositphotos

Хумус из авокадо

Вы, наверное, слышали, что авокадо — суперфуд. Он богат клетчаткой, магнием и калием, а также здоровыми жирами, обеспечивающими вам энергию и насыщение. И если вы уже устали от обычного гуакамоле, то вот небанальный рецепт здоровой закуски.

Просмотреть

Чечевичный хумус

Эта вариация готовится из чечевицы. Такой хумус без тахини, но с кунжутной пастой и чесноком. Закуска имеет кремообразную форму и отличный нежный вкус.

Просмотреть

Воспользуйтесь также полезными советами о том, как замораживать хумус.