Головна
Рецепти
Закуски
Від квасолі до шпинату: 8 рецептів хумусу на будь-який смак

13 травня 2023, 09:00

Від квасолі до шпинату: 8 рецептів хумусу на будь-який смак

Автор: Пончіта Весельська

Фото: Depositphotos

Закочуймо рукава й починаймо готувати хумус удома. Принаймні ті, хто дуже любить цю пасту. Адже 13 травня щорічно відзначається День хумусу.

Хумус — це закуска у формі пасти, яку традиційно готують з нуту, тахіні, лимонного соку, оливкової олії і різноманітних приправ. Але варіантів, з чого роблять хумус безліч: від традиційного нуту до авокадо та сочевиці. Ми зібрали добірку цікавих рецептів хумусу, які сподобаються абсолютно усім: від любителів класичного варіанту до більш екзотичного.

Хумус зі смаженим часником

Пікантний, ніжний та смачний хумус зі смаженим часником додасть атмосферності вашому столу. Він має свій шарм.

Переглянути

Гарбузовий хумус

Гарбузовий хумус, прохолодний осінній кузен смаженого часникового хумусу. Гарбуз додає чудовий смак, гладку кремову текстуру та підвищує поживну цінність.

Переглянути

Хумус зі шпинатом

Хумус зі шпинату — це чудова варіація традиційного рецепта хумусу. Його досить легко приготувати, і він обов’язково сподобається кожному, хто його скуштує.

Переглянути

Хумус із чорної квасолі

Хумусу можна додати своє «звучання», використовуючи під час приготування традиційні спеції чи овочі. Наприклад, чорну квасолю.

Переглянути

Хумус з базиліком та кедровими горіхами — Фото: Depositphotos

Базиліковий хумус

Зелень у складі страв — це завжди хороша ідея. Як і цей хумус, до якого ми щедро додамо духмяний базилік.

Переглянути

Буряковий хумус

Швидкий рецепт хумусу з буряків може в одну мить стати улюбленою закускою. Смачна приємна страва неодмінно викличе «хумусозалежність» навіть у тих, хто не їсть буряк взагалі.

Переглянути

Хумус з м'ятою, авокадо на світлому столі — Фото: Depositphotos

Хумус з авокадо

Ви, напевно, чули, що авокадо є суперфудом. Він багатий клітковиною, магнієм і калієм, а також здоровими жирами, які забезпечують вам енергію та насичення. І якщо ви вже втомилися від звичного гуакамоле, то ось небанальний рецепт здорової закуски.

Переглянути