top banner
Підбір рецептів
ru
ru
додай рецепт
Хумус зі шпинатом
Фото: Depositphotos

Хумус зі шпинатом за 10 хвилин

Автор
Хумус зі шпинатом
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
4
порції
10
хвилин готування
10
хвилин підготовки
303
ккал
13 г
білки
18 г
жири
36 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Хумус зі шпинату — це чудова варіація традиційного близькосхідного рецепта хумусу. Його досить легко приготувати, і він обов’язково сподобається кожному, хто його скуштує.

Хумус, ймовірно, є однією з найвідоміших близькосхідних страв/закусок. Приготований з нуту (хумус — це єгипетська назва нуту), ви можете знайти безліч варіантів рецептів приготування цієї страви.

Хумус зазвичай включає часник, лимонний сік та тахіні (кунжутну пасту), а також широкий спектр можливих спецій та додатків, таких як томати, кедрові горіхи, буряк, солодкий перець або шпинат.

Хоча додавання шпинату до хумусу не є традиційно близькосхідним варіантом, листова зелень є поширеним інгредієнтом соусу, змішаним зі сметаною або артишоками та сиром пармезан. А оскільки хумус часто подають як закуску до овочів та лавашу, додавання шпинату робить його цікавим варіантом класичного американського шпинатного соусу.

Примітка від SHUBA: цей рецепт ми даємо на основі вже відвареного нуту. Для того, щоб відварити нут, його необхідно замочити на ніч у воді, зранку злити воду, перекласти в каструлю, залити свіжою водою і варити, поки нут не стане м’яким (не менше 40 хвилин).

Інгредієнти 8

Основні

Крок 1/4

Покладіть у чашу блендера нут, почищений і подрібнений (нарізаний) часник, помитий нарізаний свіжий шпинат, тахіні та оливкову олію.

Крок 2/4

Додайте лимонний сік і сіль, збийте все до однорідної маси.

Крок 3/4

Якщо ваш шпинатний хумус занадто густий, додайте 1-2 ст. ложки води, доки не отримаєте бажану консистенцію. Готовий хумус має бути гладким і кремоподібним.

Крок 4/4

Перекладіть у контейнер чи баночку з герметичною кришкою. Використовуйте за необхідності. Смачного!

Корисні поради:

  • Хумус зі шпинату можна приготувати за два дні до вживання в їжу.
  • Зберігати його потрібно у герметичному контейнері в холодильнику.
  • Шпинатний хумус можна подавати гарячим або холодним.

Читайте також

У цьому рецепті чаклують

Страви

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно