top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Хумус со шпинатом
Фото: Depositphotos

Хумус со шпинатом через 10 минут

Автор
Хумус со шпинатом
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
4
порции
10
минут приготовление
10
минут подготовки
303
ккал
13 г
белки
18 г
жиры
36 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Хумус из шпината — это отличная вариация традиционного ближневосточного рецепта хумуса. Его довольно легко приготовить, и он обязательно понравится каждому, кто его попробует.

Хумус, вероятно, является одним из самых известных ближневосточных блюд/закусок. Приготовленный из нута (хумус — это египетское название нута), вы можете найти множество вариантов рецептов приготовления этого блюда.

Хумус обычно включает чеснок, лимонный сок и тахини (кунжутную пасту), а также широкий спектр возможных специй и добавок, таких как томаты, орехи, свекла, сладкий перец или шпинат.

Хотя добавление шпината к хумусу не является традиционно ближневосточным вариантом, листовая зелень является распространенным ингредиентом соуса, смешанным со сметаной или артишоками и сыром пармезан. А поскольку хумус часто подают в качестве закуски к овощам и лавашу, добавление шпината делает его интересным вариантом классического американского шпинатного соуса.

Примечание от SHUBA: этот рецепт мы даем на основе уже отваренного нута. Для того чтобы отварить нут, его необходимо замочить на ночь в воде, утром слить воду, переложить в кастрюлю, залить свежей водой и варить, пока нут не станет мягким (не менее 40 минут).

Ингредиенты 8

Основные

Шаг 1/4

Положите в чашу блендера нут, почищенный и измельченный чеснок, помытый нарезанный свежий шпинат, тахини и оливковое масло.

Шаг 2/4

Добавьте лимонный сок и соль, взбейте все до однородной массы.

Шаг 3/4

Если ваш шпинатный хумус слишком густой, добавьте 1-2 ст. ложки воды, пока не получите желаемую консистенцию. Готовый хумус должен быть гладким и кремообразным.

Шаг 4/4

Переложите в контейнер или баночку с герметичной крышкой. Используйте при необходимости. Приятного аппетита!

Полезные советы:

  • Хумус из шпината можно приготовить за два дня до подачи.
  • Хранить его следует в герметичном контейнере в холодильнике.
  • Шпинатный хумус можно подавать горячим или холодным.

Читайте также

В этом рецепте колдуют

Блюда

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно