Главная
Рецепты
Супы
Что приготовить на первое: 10 постных летних супов

Что приготовить на первое: 10 постных летних супов

Рубрика: Супы
Автор: Пончитта Весельская

Фото: Depositphotos

С 12 июня по 12 июля длится Петровский, или Апостольский пост. Если вы поститесь или просто не употребляете продуктов животного происхождения, вам пригодится наша подборка вкусных и бюджетных летних постных супов.

Фото: Midjourney

Веганский картофельный суп

Здесь много картофеля, немного соли и белый винный уксус — это действительно изысканное и одновременно простое сочетание. Украшают такой суп зажаренной до состояния чипсов картофельной кожурой.
Посмотреть рецепт
Фото: Midjourney

Окрошка на квасе

Окрошка на квасе идеально подходит для летних дней или как освежающее блюдо в любое время года. Кроме классического набора из огурцов, зеленого лука и зелени, мы предлагаем добавить помидор, цветную капусту, сельдерей и ботву свеклы.
Посмотреть рецепт
Фото: Midjourney

Суп-пюре из томатов, базилика и лука-порея

Суп из томатов, базилика и лука порея — классический итальянский рецепт. Но его довольно часто готовят и у нас, добавив любимые специи по вкусу. Блюдо постное, а потому подойдет веганам и тем, кто придерживается поста.
Посмотреть рецепт
Фото: Depositphotos

Постный рассольник

Простой постный суп с перловкой и солеными огурцами будет идеальным вариантом ужина на каждый день.
Посмотреть рецепт
Фото: Depositphotos

Овощной суп с молодой капустой

Простой овощной суп с капустой — один из лучших вариантов, когда вы ищете теплое и уютное блюдо на обед.
Посмотреть рецепт
Фото: Depositphotos

Постный овощной суп с кускусом

Суп с кускусом и овощами — вкусное и легкое первое блюдо, которое подойдет для тех, кто постится или не ест мяса. Кускус в супе — отличная альтернатива макаронам или рису. По сравнению с ними он готовится намного быстрее.
Посмотреть рецепт
Фото: Depositphotos

Суп с пшеном и овощами

Суп с пшеном и овощами — то, что надо на постный обед! Он создает атмосферу уюта и дома где угодно. Наш рецепт использует все полезные свойства пшена, и для того, чтобы сделать блюдо еще богаче, мы добавляем кабачок, сладкий перец и тыкву.
Посмотреть рецепт
Фото: Depositphotos

Постная окрошка со щавелем без мяса и яиц

Прекрасная альтернатива квасу, кефиру или минеральной воде в окрошке — отвар, в котором варился щавель. Не нужны ни яйца, ни сметана, ни лимонный сок. Блюдо пикантное, кисленькое и постное.
Посмотреть рецепт
Фото: Depositphotos

Холодник с имбирем

Холодный борщ из свеклы, лука, моркови, болгарского перца, имбиря и специй несколько отличается от оригинального холодника. Тот готовят на основе кефира и подают с вареными яйцами. Но у нас сейчас легкая и постная версия блюда.
Посмотреть рецепт
Фото: Depositphotos

Острый гаспачо на постный обед

Что приготовить на постный обед? Острый гаспачо из помидоров, перцев, чеснока и чили хорошо взбодрит.
Посмотреть рецепт

Воспользуйтесь еще одной вкусной подборкой летних супов на каждый день — в ней немало вкусных рецептов.

google news

Подпишись на нас
в Google News

Комментарии

Следующая публикация

Мы используем cookie

Cookie помогают нам анализировать трафик, персонализировать контент и предоставлять функции социальных сетей. Продолжая пользоваться нашим сайтом, вы соглашаетесь на использование cookie.