top banner
Подбор рецептов
ua
ua
добавь рецепт
Окрошка со щавелем
Фото: Depositphotos

Постная окрошка со щавелем без мяса и яиц

Автор
Окрошка со щавелем
Пончитта Весельская
Сложность приготовления
Легкий
2
порции
30
минут приготовление
10
минут подготовки
232
ккал
7 г
белки
1 г
жиры
51 г
углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию

Прекрасная альтернатива квасу, кефиру или минеральной воде в крошечке — отвар, в котором варился щавель. Не нужны ни яйца, ни сметана, ни лимонный сок. Блюдо пикантное и кисленькое.

Как известно, борщ со щавелем — это просто произведение кулинарного искусства. А пробовали окрошку со щавелем? Щавель придает ей нежности, кислинки и невероятной свежести.  

Интересно знать: Щавель: полезные свойства и оговорки в употреблении

Ингредиенты 10

Основные

Шаг 1/3

Налейте воду в кастрюлю, поставьте на огонь и доведите до кипения. Как только вода закипит, положите туда очищенный, нарезанный кубиками картофель. Посолите по вкусу. Доведите до кипения и проварите еще 5-10 минут.

Шаг 2/3

Добавьте в кипящую воду помытый нарезанный щавель и варите еще 5-10 минут. Затем снимите с огня и дайте остыть.

Шаг 3/3

Нарежьте огурец, редис и зелень. Положите все в охлажденную смесь. Посолите и поперчите по вкусу. Охладите и подавайте.

Подавайте постную окрошку с постными пончиками.

Читайте также

Комментарии и рейтинги

Оценить рецепт
Оставьте комментарий, будьте первым
Оставьте комментарий, будьте первым

Похожие публикации

Стань автором Shuba

В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.

Добавить рецепт
Наш сайт использует cookie
Для чего это нам нужно