ru
ru
додай рецепт
Окрошка зі щавлем
Фото: Depositphotos

Пісна окрошка зі щавлем без мʼяса та яєць

Автор
Окрошка зі щавлем
Пончіта Весельська
Складність приготування
Легкий
2
порції
30
хвилин готування
10
хвилин підготовки
232
ккал
7 г
білки
1 г
жири
51 г
вуглеводи
*Розрахунок для сирих, необроблених продуктів на порцію

Прекрасна альтернатива квасу, кефіру чи мінеральній воді в окрошці — відвар, у якому варився щавель. Не потрібні ні яйця, ні сметана, ні лимонний сік. Страва пікантна і кисленька.

Як відомо, борщ із щавлем — це просто витвір кулінарного мистецтва. А куштували окрошку зі щавлем? Щавель надає їй ніжності, кислинки та неймовірної свіжості.

Цікаво знати: Щавель: корисні властивості та застереження у вживанні

Інгредієнти 10

Основні

Крок 1/3

Налийте в каструлю воду, поставте на вогонь і доведіть до кипіння. Щойно вода закипить, покладіть туди очищену, нарізану кубиками картоплю. Посоліть до смаку. Доведіть до кипіння та проваріть ще 5-10 хвилин.

Крок 2/3

Додайте в киплячу воду помитий нарізаний щавель і варіть ще 5-10 хвилин. Потім зніміть з вогню і дайте охолонути.

Крок 3/3

Наріжте огірок, редиску та зелень. Покладіть все в охолоджену суміш. Посоліть і поперчіть до смаку. Охолодіть та подавайте.

Подавайте пісну окрошку з пісними пончиками.

Читайте також

Коментарі та рейтинги

Оцінити рецепт
Залиште коментар, будьте першим
Залиште коментар, будьте першим

Купуй в «Сільпо»

Схожі публікації

Стань автором Shuba

У світі безмежних можливостей, ми віримо, що ваші рецепти — це справжні скарби, якими варто поділитися з іншими.

Додати рецепт
Наш сайт використовує cookie
Для чого це нам потрібно