Головна
Рецепти
Перші страви
Що приготувати на перше: 10 пісних літніх супів

Що приготувати на перше: 10 пісних літніх супів

Рубрика: Перші страви
Автор: Пончіта Весельська

Фото: Depositphotos

З 12 червня до 12 липня триває Петрівський, або Апостольський піст. Якщо ви постуєте або просто не вживаєте продуктів тваринного походження, вам стане у пригоді наша добірочка смачних і бюджетних літніх пісних супів.

Фото: Midjourney

Веганський картопляний суп

Тут багато картоплі, трохи солі та білий винний оцет — це справді вишукане та водночас просте поєднання. Прикрашають такий суп засмаженими до стану чипсів картопляними шкірочками.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney

Окрошка на квасі

Окрошка на квасі ідеально підходить для літніх днів або як відсвіжна страва в будь-який час року. Окрім класичного набору з огірків, зеленої цибулі та зелені, ми пропонуємо додати помідор, цвітну капусту, селеру та гичку буряка.
Переглянути рецепт
Фото: Midjourney

Суп-пюре з томатів, базиліка та цибулі-порею

Суп з томатів, базиліка та цибулі-порею — класичний італійський рецепт. Але його досить часто готують і в нас, додавши улюблені спеції до смаку. Страва пісна, а тому смакуватиме веганам і тим, хто дотримується посту.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Пісний розсольник

Простий пісний суп з перловкою та солоними огірками буде ідеальним варіантом вечері на щодень.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Овочевий суп з молодою капустою

Простий овочевий суп з капустою — один з найкращих варіантів, коли ви шукаєте теплу та затишну страву на обід.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Пісний овочевий суп з кускусом

Суп з кускусом і овочами — смачна і легка перша страва, яка підійде для тих, хто постує або не їсть м’яса. Кускус у супі — чудова альтернатива макаронам або рису. Порівняно з ними він готується набагато швидше.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Суп з пшоном і овочами

Суп з пшоном і овочами — те, що треба на пісний обід! Він створює атмосферу затишку та дому будь-де. Наш рецепт використовує всі корисні властивості пшона, і для того, щоб зробити страву ще багатшою, ми додаємо кабачок, солодкий перець і гарбуз.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Пісна окрошка зі щавлем без мʼяса та яєць

Прекрасна альтернатива квасу, кефіру чи мінеральній воді в окрошці — відвар, у якому варився щавель. Не потрібні ні яйця, ні сметана, ні лимонний сік. Страва пікантна, кисленька і пісна.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Холодник з імбиром

Холодний борщ з буряка, цибулі, моркви, болгарського перцю, імбиру та спецій дещо відмінний від оригінального холодника. Той готують на основі кефіру та подають із вареними яйцями. Але у нас нині легка й пісна версія страви.
Переглянути рецепт
Фото: Depositphotos

Гострий гаспачо на пісний обід

Що приготувати на пісний обід? Гострий гаспачо з помідорів, перців, часнику та чилі добре збадьорить.
Переглянути рецепт

Скористайтеся ще однією смачною добіркою літніх супів на щодень — у ній немало смачних рецептів.

google news

Підпишися на нас
в Google News

Коментарі

Наступна публікація

Ми використовуємо cookie

Cookie допомагають нам аналізувати трафік, персоналізувати контент та надавати функції соціальних мереж. Продовжуючи користуватися нашим сайтом, ви погоджуєтеся на використання cookie.