- Время приготовления
- 10 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Летняя слабость: жареный шпинат с чесноком
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Жареный шпинат с чесноком]( "Жареный шпинат с чесноком")
Идеи
Знают олдскулы: как приготовить вишневый пирог из «Твин-Пикса»
- Автор
-
Пончитта Весельская
![Вишневый пирог]( "Вишневый пирог")
- Рейтинг
- 5
- Комментарии
- 3
- Сложность приготовления
- Легкий
- 6
- порций
- 1
- час приготовление
- 10
- минут подготовки
522
ккал
ккал
- 8 г
- белки
- 19 г
- жиры
- 88 г
- углеводы
*Расчет для сырых, необработанных продуктов на порцию
Этот пирог заряжает жизнью, говорил агент Купер, заказывая в кафе очередную порцию лакомства. И он был прав!
Душистый, с кислинкой, с опьяняющим послевкусием вишневых косточек — да, он действительно способен зарядить на весь день. Или на веселый вечер!
Не медлите, а попытайтесь приготовить этот вишневый пирог, как в сериале «Твин-Пикс». Если не любите вишни — попробуйте лимонный пирог.
Примечание SHUBA: агент Купер долго пытался разгадать секрет, почему пирог в кафе получается настолько вкусным. Все оказалось просто: повар брал для пирога переспевшие вишни.
Ингредиенты 12
Для теста
Для начинки
Шаг 1/8
Сделайте начинку. Смешайте сахар и кукурузный крахмал в кастрюле, затем добавьте вишни. Перемешайте.
Шаг 2/8
Поставьте кастрюлю на слабый огонь, добавьте лимонный сок и воду. Варите вишневую смесь на среднем огне, часто помешивая, пока она не закипит, а сахар не растворится.
Уменьшите огонь до минимума и продолжайте варить вишневую смесь, периодически помешивая, примерно 10-15 минут или пока смесь не загустеет, а вишни не станут мягкими.
Снимите вишневую смесь с огня и дайте ей остыть до комнатной температуры.
Шаг 3/8
Сделаем тесто. Нарежьте кубиками масло и разотрите его вместе с мукой кончиками пальцев. Добавьте воду с лимонным соком, яйца, соль и сахарную пудру, перемешайте — у вас должно получиться мягкое тесто.
Шаг 4/8
Заверните тесто в пленку и положите в холодильник на 30 минут.
Шаг 5/8
Разогрейте духовку до 200 °C.
Шаг 6/8
Когда тесто и начинка охладятся, раскатайте тесто примерно до толщины монеты (около 2 мм).
Шаг 7/8
Разложите тесто в форму. Выложите начинку. Украсьте пирог решеткой. Используйте длинную линейку и нож, чтобы нарезать тесто полосками толщиной примерно 2 см. Смажьте яйцом по краю пирога, затем сплетите сверху решетку, защипывая и обжимая края.
Шаг 8/8
Поставьте пирог в духовку и выпекайте в течение 15 минут, затем убавьте температуру до 180 °C и выпекайте еще 35-40 минут, пока верх не станет золотисто-коричневым и начинка не начнет пузыриться.
Приятного аппетита!
Еще больше фруктовых пирогов:
Пирог с фруктами из компота от Дарии Цвек
Не знаете, что делать с оставшимися после выпитого компота фруктами? Даже не думайте их выбрасывать! Лучше испеките этот простой пирог и порадуйте семью!
Просмотреть
Вишневый клафути — бабушкин пирог по-французски
Клафути — французский десерт, приготовленный путем запекания вишни в тесте, подобно тому, что используется для блинов.
Просмотреть
Постный пирог с вишневым вареньем
Почему бы не приготовить постный пирог с вишневым вареньем? Это очень простой десерт, но он гарантирует вам вкусный завтрак. А еще он идеально подходит для того, чтобы наконец-то достать банки с вареньем, оставленные в дальнем углу холодильника.
Просмотреть
Похожие публикации
-
![Открытый пирог с овощами]( "Вегетарианский овощной пирог на ужин")
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Средний
Вегетарианский овощной пирог на ужин
- Автор
-
Ольга Чубукова
![Открытый пирог с овощами]( "Вегетарианский овощной пирог на ужин")
-
![киш-пирог «Лотарингия»]( "киш-пирог «Лотарингия»")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Рецепт французского пирога — киш «Лотарингия»
- Автор
-
Ольга Чубукова
![киш-пирог «Лотарингия»]( "киш-пирог «Лотарингия»")
-
![Мясной пирог с томатами]( "Мясной пирог")
- Время приготовления
- 1 год
- Сложность приготовления
- Средний
Мясной пирог для уютного ужина дома
- Автор
-
Виктория Вакив
![Мясной пирог с томатами]( "Мясной пирог")
-
![запеченный бри с вареньем]( "запеченный бри с вареньем")
- Рейтинг
- 1
- Комментарии
- 2
- Время приготовления
- 40 мин
- Сложность приготовления
- Легкий
Зимний пирог с сыром бри
- Автор
-
Ольга Чубукова
![запеченный бри с вареньем]( "запеченный бри с вареньем")
Стань автором
В мире безграничных возможностей, мы верим, что ваши рецепты — это настоящие сокровища, которыми следует поделиться с другими.
Комментарии и рейтинги
Anastasiia Kolianovska
4 месяцы назадЯ не договорила 😂 наступного разу ще спробую менше крохмалю, бо трохи загуста начинка вийшла - це зручно у приготуванні, але хотілося трошки більше мʼякої ніжності начинки
shuba.life
4 месяцы назад@Anastasiia Kolianovska, Дуже дякуємо Вам за відгуки! А особливо - за корисні рекомендації для інших читачів.
Anastasiia Kolianovska
4 месяцы назадПиріг вийшов дуже смачний! Я взяла 120 грам цукру замість 150, наступного разу візьму 100, бо все одно вийшов досить солодкий (я не великий поціновувач солодкого)
Дякую за рецепт ✨