Курица с чесноком, картофелем и майонезом

Пропустите чеснок через пресс.

В небольшой миске смешайте соль, паприку и душистый перец.

Натрите куриные окорочка под кожурой чесноком, а затем половиной количества смеси специй.

Оставьте куриные бедрышки примерно на час при комнатной температуре.

Очистите картофель и нарежьте большими кусками.

Доведите до кипения подсоленную воду в кастрюле, опустите куски картофеля в кипящую воду и готовьте в течение 10-15 минут. Картофель должен приобрести состояние полуготовности.

Разогрейте духовку до 200 градусов.

Подготовьте глубокую форму для запекания смазанную растительным маслом.

Перебросьте картофель в дуршлаг. Когда лишняя жидкость стечет, обваляйте картофель в остатке специй и выложите кусочки в форму для запекания.

Выложите на картофель куриные окорочка и хорошо смажьте кожицу окорочка майонезом.

Плотно закройте форму фольгой.

Готовьте блюдо под фольгой 40 минут, после чего снимите фольгу и готовьте еще 10 минут.