- 6
- порций
- 20 мин
- приготовление
- 5 мин
- подготовка
ккал
- 3 г
- белки
- 8 г
- жиры
- 10 г
- углеводы
Чтобы приготовить салат по этому рецепту, вам понадобится совсем немного времени. Кускус нужно запарить в кипящем бульоне, а затем соединить с овощами и присыпать сыром фета.
Итальянская кухня подразумевает использование свежих овощей, вот и в этом рецепте в составе указаны помидоры, огурцы и оливки. Блюдо получается не только чрезвычайно полезным, но и очень вкусным, и не в последнюю очередь благодаря кускусу.
Читайте также: Как приготовить ливанский салат «Табуле» с кускусом
Вы еще не знаете, что кускус — это макароны из манной крупы и пшеничной муки? Узнавайте интересные факты из материала SHUBA: кускус — все секреты приготовления.
Ингредиенты 10
Основные
Доведите до кипения бульон в средней кастрюле.
Добавьте кускус, перемешайте, выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой. Оставьте кускус на плите на 5-10 минут.
Очистите огурцы, нарежьте кубиками.
Нарежьте помидоры кубиками.
Оливки разрежьте пополам.
Выложите все ингредиенты в салатницу.
В небольшой миске смешайте лимонный сок, растительное масло, сушеный укроп и соль. Взбейте смесь венчиком.
Выложите кускус в салатницу. Полейте салат заправкой и перемешайте.
Разомните фету и присыпьте салат.
Примечание: по желанию после заправки салата его можно отправить на 1 час в холодильник. В таком случае фету нужно добавлять непосредственно при подаче на стол.
Подавайте салат с кускусом к блюдам из курицы, например, идеальную пару салату могут составить готовящиеся за 22 минуты куриные стейки.
Приятного аппетита!
Власний Рахунок
Комментарии